Simon Cremers schloss Mitte 2022 das Pharmaziestudium an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel ab. Während seines Studiums arbeitete er als Hilfswissenschaftler in verschiedenen Bereichen der medizinischen Chemie. Nach einer Tätigkeit in einer öffentlichen Apotheke beschäftigte er sich im Bayer Forschungs- und Entwicklungszentrum Wuppertal-Aprath mit der Entwicklung, Durchführung und Optimierung verschiedener biochemischer und zellbasierter/ phänotypischer Assays, insbesondere für das industrielle High-Throughput-Screening.
Ende 2023 erhielt er die Approbation als Apotheker.

Seit Januar 2024 promoviert er in der Arbeitsgruppe Mikrobielle Naturstoffe bei Prof. Rolf Müller am HIPS. Simons Ziel ist es, durch verschiedene Kultivierungstechniken die Produktion bisher unbekannter Naturstoffe durch Myxobakterien anzuregen, diese zu isolieren und chemisch sowie biologisch zu charakterisieren. Anschließend sollen ihre Strukturen durch verschiedene Methoden der Kernresonanzspektroskopie (NMR) und der Massenspektrometrie (MS) aufgeklärt werden.